Das Restaurant

Das Restaurant Huayuan wurde im August 2012 mit dem Ziel eröffnet, dem vielfältigen gastronomischen Publikum in Bern das Erlebnis eines authentischen chinesischen und ostasiatischen Restaurants zu bieten.

In Ehrfurcht vor traditionellen Aromen widmen wir uns der Zubereitung von Spezialitäten vorwiegend aus der Peking- und Szechuan-Küche mit frischen Zutaten und kreativen Techniken, wobei Tradition und Authentizität bedingungslos respektiert und bewahrt werden. Wir sind bestrebt, das Beste aus Rezepten herauszuholen, die über Generationen weitergegeben wurden. Diese Hommage an Tradition und moderne Kochmethoden macht Huayuan einzigartig. Um unsere Gäste mit dem einzigartigen und höchstmöglichen kulinarischen Erlebnis zu gewährleisten, haben wir während unserer jährlichen China-Reise die aktuellsten kulinarischen Entwicklungen genau beobachtet und uns auf den neuesten Stand gehalten.

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Neben der Qualität der Speisen haben wir im Laufe der Jahre die Innendekoration, die Mobiliar und die Beleuchtung des Restaurants kontinuierlich optimiert, um unseren Gästen ein gemütliches und heimeliges Ambiente zu bieten.