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HUAYUAN BLOG


Die chinesische Gastronomie in Europa braucht einen Wandel
Wenn man in Europa – auch hier in der Schweiz – ein chinesisches Restaurant betritt, sieht man oft dieselben Gerichte: süss-saures Poulet, Frühlingsrollen, gebratene Nudeln, knusprige Ente. Diese Gerichte sind vertraut. Viele sind damit aufgewachsen. Aber sie erzählen nur einen sehr kleinen Teil dessen, was chinesische Küche wirklich ist. Eine Frage hören wir besonders oft: „Ist eure Ente knusprig?“ Und ja – wir verstehen diese Frage. Denn über Jahre hinweg wurde chinesisches

Huayuan
24. März2 Min. Lesezeit


Nanjing Pictorial View
This is Nanjing that you have never seen before.

Huayuan
19. Feb. 20251 Min. Lesezeit


Life Like A Summer Flower - Pu Shu
"Life Like A Summer Flower" published on 26. November 2003 by Pu Shu is a song about the fleeting nature of life. The lyrics suggest that...

Huayuan
14. Juli 20231 Min. Lesezeit


From Annin Tofu to Peking Koi
Annin Tofu, auch Xingren Tofu genannt, ist ein weiches, geliertes Dessert aus Mandelmilch, Kuhmilch, Agar und Zucker. Es ist ein Dessert,...

Huayuan
16. Apr. 20231 Min. Lesezeit


Grain In Ear - Modern interpretation of traditional Chinese music
Performed by Wimi Zhao, one of the lead singers of a young music group called "Interesting" from China. The group has been trying to...

Huayuan
14. Apr. 20231 Min. Lesezeit


Tsingtao Bier
Tsingtao (青島啤酒) ist eine 1903 gegründete Brauerei aus der ehemals deutschen Kolonialstadt Tsingtao in der Shandonger Provinz in China....

Huayuan
8. Apr. 20232 Min. Lesezeit
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